Если суп прокис, можно попробовать его спасти: dzen.ru
- Прокипятить суп в течение 4–5 минут. www.mk-kalm.ru www.belnovosti.by За это время кисловатый вкус должен уйти. www.mk-kalm.ru
- Добавить приправы. www.mk-kalm.ru Например, перец, лавровый лист или другие пахучие специи. www.mk-kalm.ru
- Добавить свежую измельчённую зелень. www.mk-kalm.ru Она придаст супу аромат. www.mk-kalm.ru
- Добавить другие продукты. www.mk-kalm.ru Например, в гороховый суп положить сушёные гренки с чесноком, а в борщ — больше свежей сметаны. www.mk-kalm.ru
- Прокипятить суп с содой. dzen.ru Для этого понадобится щепотка соды. dzen.ru Сода способна помочь едва подкисшему супу. dzen.ru
Перед тем как есть «реанимированное» блюдо, нужно ещё раз его понюхать. dzen.ru При малейших сомнениях рисковать не стоит. dzen.ru
Если суп имеет неоднородную вязкую консистенцию, пену или стал грязного цвета, то спасать его не стоит, лучше вылить. www.mk-kalm.ru
Употребление в пищу прокисшего супа может привести к серьёзным проблемам со здоровьем. www.iamcook.ru