Чем виноградный сахар отличается от обычного сахара?

Виноградный сахар отличается от обычного сахара тем, что это не тот же самый продукт, а его второе название — глюкоза. vk.com В обычном сахаре содержится сложный сахар — сахароза, а виноградный сахар состоит из моносахарида декстрозы. otvet.mail.ru

Некоторые другие отличия:

• Получение: виноградный сахар получают из винограда, в процессе изготовления он не проходит термической обработки и сохраняет полезные вещества. vk.com
• Сладость: виноградный сахар на 30% менее сладкий, чем обычный сахар. otvet.mail.ru
• Усвояемость: виноградный сахар легко усваивается организмом, так как его упрощённая молекулярная структура способствует эффективному усвоению. alfa-mix.ru

При этом калорийность виноградного сахара такая же, как и у обычного: 374 ккал на 100 г. vk.com