Вафли из кабачков отличаются от обычных оладий из кабачков консистенцией. 12 После выпечки вафли получаются немного суховатыми сверху, в отличие от сочных и мягких оладий, обжаренных на сковороде. 1

Также вафли жарятся в вафельнице без масла. 1 Они похожи на оладьи, но при этом получаются полезнее за счёт добавления рисовой муки и натурального йогурта. 1

Ещё одно отличие заключается в том, что для вафель консистенция теста обычно гуще, чем для оладьев. 3

Кроме того, сразу после выпечки вафли имеют отличную консистенцию: сверху они хрустящие, а внутри мягкие. 2 Именно в этот момент их лучше всего подавать. 2