Трайфл и традиционный английский пудинг отличаются по составу и способу приготовления. 2

Пудинг — это желеобразный пирог, который готовят в водяной бане из смеси муки, яиц, молока и сахара с добавлением ягод и фруктов. 13 Остывший пудинг покрывают сверху жидким шоколадом, джемом или кремом на основе сливочного масла. 1

Трайфл — многослойный десерт, который готовят из заварного крема, взбитых сливок, пропитанного алкоголем или сиропом бисквита, желе и ягод (клубники, малины и черники). 1 Трайфл подают в прозрачной посуде, чтобы были видны слои. 1

Таким образом, пудинг имеет мягкую, кремообразную текстуру, а трайфл — более слоистую. 2