Чем штрудли отличаются от нудлей?

Штрудли и нудли — это блюда с паровыми галушками. dom.sibmama.ru Они отличаются способом приготовления:

• Штрудли делают в виде небольших цилиндриков, каждый из которых катают отдельно. dom.sibmama.ru В составе блюда обязательно должно быть мясо, а готовятся штрудли на пару. dom.sibmama.ru
• Нудли нарезают от раскатанного колбаской теста с начинкой. dom.sibmama.ru Это немецкое блюдо, которое появилось на Украине и в Молдавии с немцами-переселенцами в 18–19 веках. dom.sibmama.ru pikabu.ru

Таким образом, основное отличие в том, что штрудли делают отдельно, а нудли нарезают от раскатанного теста с начинкой. dom.sibmama.ru