Чем различаются блинчики с мясом домашнего приготовления и магазинные полуфабрикаты?

Некоторые различия между блинчиками с мясом домашнего приготовления и магазинными полуфабрикатами:

• Состав. www.ntv.ru В фабричных блинчиках вместо яиц часто используют меланж — желтково-белковую смесь, которую термически обработали для продления срока годности и устранения опасности сальмонеллеза. www.ntv.ru
• Начинка. www.ntv.ru www.povarenok.ru В дешёвых магазинных блинчиках может быть мало начинки и много теста. www.ntv.ru В дорогих, наоборот, обычно больше мяса. www.ntv.ru
• Цена. www.povarenok.ru Магазинные блинчики с мясом могут быть дороже домашних. www.povarenok.ru
• Время приготовления. www.povarenok.ru В домашних условиях на приготовление блинчиков с мясом уходит не меньше двух часов. www.povarenok.ru Магазинные полуфабрикаты позволяют сэкономить время. www.povarenok.ru
• Жесткость теста. www.povarenok.ru В магазинных блинчиках часто бывает жёсткое тесто из-за недостатка яиц и использования воды вместо молока. www.povarenok.ru
• Качество начинки. www.povarenok.ru Производители могут экономить на качестве начинки. www.povarenok.ru

Однако есть мнение, что некоторые магазинные блинчики, например «Сибирская коллекция», максимально приближены по методу изготовления и вкусу к домашним. eda.ru