Чем половник отличается от поварёшки и черпака?

Половник, поварёшка и черпак — это одно и то же, так как это названия одного и того же кулинарного инструмента — большой разливной ложки с длинной ручкой. food.ru ru.wikipedia.org

Некоторые различия между этими терминами:

• Объём: черпак может иметь разный объём, например, 250, 500, 750 или 1000 миллилитров. food.ru Половник обычно имеет стандартную ёмкость — 0,14 литра. ru.wikipedia.org
• Назначение: черпаки используют в процессе приготовления, например, для добавления бульонов в мясо, овощные рагу, соусы. guru.wildberries.ru Половники применяют для разливания супов, компотов, молока и другой пищи из посуды для приготовления в посуду для употребления еды. ru.wikipedia.org
• Материалы: черпаки чаще изготавливают из металла, но бывают и деревянные, и пластиковые. food.ru Половники могут быть металлическими, пластиковыми или изготовленными из других материалов. ru.wikipedia.org