Чем полезна чечевица и суп-пюре из неё?

Польза чечевицы:

• Укрепление сердечно-сосудистой системы за счёт магния и калия. www.gastronom.ru
• Стимуляция работы мозга и нервной системы благодаря витаминам группы B. www.gastronom.ru Они улучшают память, внимание, концентрацию. www.gastronom.ru
• Нормализация уровня холестерина в крови благодаря большому количеству клетчатки. www.gastronom.ru
• Присутствие лектинов — белков, которые помогают бороться с вирусами, грибами и бактериями. www.gastronom.ru
• Содержание антиоксидантов-полифенолов, которые влияют на уровень липидов и глюкозы и препятствуют возникновению ожирения и диабета. www.gastronom.ru
• Благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, улучшение обменных процессов. www.gastronom.ru
• Чечевица — идеальный диетический продукт. www.gastronom.ru Она содержит медленные углеводы и позволяет дольше чувствовать сытость. www.gastronom.ru

Польза супа-пюре из чечевицы: в блюде содержится 12 аминокислот и растительные белки. www.grozny-inform.ru Чечевица в составе супа способна укрепить иммунитет. www.grozny-inform.ru Этот продукт содержит меньше жира, чем другие бобовые, стимулирует обмен веществ, что позволяет быстрее снижать вес. www.grozny-inform.ru Клетчатка в составе чечевицы снижает чувство голода и улучшает пищеварение. www.grozny-inform.ru

Также суп-пюре из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как витамин А, бета-каротин, кремний, кобальт и молибден. health-diet.ru