Чем отличаются желейные конфеты с добавлением натурального сока от обычных желейных?

Желейные конфеты с добавлением натурального сока могут отличаться от обычных желейных тем, что в них используются натуральные ингредиенты, в частности фруктовые соки. bbf-journal.ru dtf.ru

Преимущество таких конфет в том, что они позволяют сделать желе натуральным, без вредных красителей и ароматизаторов. vsedeserti.ru Кроме того, натуральные соки придают конфетам выраженный фруктовый вкус и оставляют в послевкусии ощущение соответствующего вида фруктов. shokolad.biz

В качестве загустителя для желейных конфет обычно используют желатин, пектин или агар-агар. bbf-journal.ru vsedeserti.ru