Чем отличаются японские нори от корейского кима?

Основное отличие японских нори от корейского кима заключается во вкусе: корейский ким имеет более выраженный солёный вкус, в то время как японский нори — лёгкую сладковатую нотку. znanierussia.ru ru.wikipedia.org

Нори — японское название различных съедобных видов красных водорослей из рода Порфира (Porphyra). ru.wikipedia.org kartaslov.ru Ким — корейское название этих же водорослей. ru.wikipedia.org

И нори, и ким используются в японской и корейской кухнях для приготовления роллов. znanierussia.ru ru.wikipedia.org

Пользователь

Время добавления