Сушёные финики с косточкой и без неё могут отличаться по нескольким параметрам:

• Обработка. 5 Финики с косточкой, как правило, меньше обработаны в процессе подготовки к продаже, поэтому в них сохраняется больше полезных веществ. 5
• Хранение. 5 Финики с косточкой лучше хранятся и меньше сохнут. 5
• Безопасность. 5 Отверстие, которое образуется при удалении косточки, становится входными воротами для бактерий. 5
• Калорийность. 2 У фиников без косточки калорийность может быть выше, так как из общего веса продукта нужно вычесть вес косточки. 2

Таким образом, финики с косточкой могут быть предпочтительнее фиников без неё с точки зрения полезности, хранения и безопасности.