Сморреброд с сельдью отличается от классических бутербродов тем, что это традиционное датское блюдо на ржаном хлебе. 45 В классической версии ржаной хлеб смазывают маслом, маргарином или другим жиром, а уже сверху выкладывают начинку. 1

В качестве начинки чаще всего используют рыбу — сельдь, форель или сёмгу, хотя существуют и другие рецепты сморреброда: со свежими овощами, мягкими сливочными сырами, паштетами и даже с фруктами. 4

Ещё одно отличие — подача: сморреброд едят, скорее, как закуску, пользуясь ножом и вилкой. 3 Обязательна эстетичная подача такой закуски. 5