Чем отличаются рыбные консервы с добавлением масла от обычных натуральных?

Рыбные консервы с добавлением масла отличаются от натуральных тем, что в составе первых есть заливка с жирами, которые могут быть не только растительными, но и животными. fbuz.su

Натуральные рыбные консервы готовят в собственном соку без предварительной тепловой обработки, в составе только рыба, соль и специи. kingikra.ru

Консервы с добавлением масла делают, чтобы улучшить вкусовые качества более бюджетных видов рыбы, например сельди, скумбрии, ставриды. kingikra.ru В качестве пряностей добавляют немного чёрного или душистого перца, гвоздику. fbuz.su