Чем отличаются разные способы шинковки капусты?

Разные способы шинковки капусты отличаются по используемым инструментам и результату нарезки. lady.mail.ru aif.ru

Некоторые отличия:

• Нож для шинковки. lady.mail.ru Это острый кухонный нож с широким и длинным лезвием, который позволяет быстро и аккуратно нарезать капусту. lady.mail.ru
• Нож с двойным лезвием. lady.mail.ru Специальный нож с двумя лезвиями (или ручная шинковка) прост в использовании: достаточно разрезать кочан пополам, поставить половинку на бок, крепко держать и водить приспособлением вверх-вниз. lady.mail.ru
• Тёрка. lady.mail.ru www.maxidom.ru С помощью тёрки можно нашинковать большое количество капусты за короткое время. lady.mail.ru
• Кухонный комбайн. lady.mail.ru {6-host} У кухонных машин в комплекте обычно есть специальный диск-тёрка — с его помощью можно быстро нашинковать овощ, не боясь поранить пальцы. lady.mail.ru
• Механическая шинковка. www.maxidom.ru В подающий контейнер закладывают часть кочана и удерживают при помощи специального держателя, а другой рукой вращают ручку, приводя в движение дисковый нож. www.maxidom.ru Закреплённое на валу лезвие, вращаясь, нарезает соломку, которая падает в приёмный бункер. www.maxidom.ru

Выбор способа шинковки зависит от того, какое блюдо планируется готовить. lady.mail.ru