Некоторые отличия орехов макадамия от других видов орехов:

• Форма и размер: орехи макадамия почти идеальные шарообразные, обычно 1,5–2 сантиметра в диаметре. 1
• Скорлупа: очень твёрдая и плохо отделяемая, для очистки требуется специальный Т-образный ключ или нож. 12
• Вкус: сладковатый и сливочный, напоминает фундук, но текстура более гладкая и маслянистая. 1
• Калорийность: макадамия отличается повышенной калорийностью, в 100 граммах орехов содержится более 700 ккал. 1
• Стоимость: макадамия считается самым дорогим орехом, что связано со сложностями с выращиванием и очисткой. 1
• Состав: в макадамии содержатся мононенасыщенные жиры, витамины В1, В5, В6 и Е, калий, железо, марганец, медь, фосфор. 1