Основные отличия наггетсов от обычных куриных котлет:

• Размер. Наггетсы обычно меньше котлет, подходят для быстрого перекуса. 2
• Состав. Наггетсы готовят из куриного филе, а котлеты — из рубленого мяса или фарша. 12
• Панировка. Для наггетсов используют более мелкую и хрустящую панировку, часто со специями. 2 Для котлет — как мелкую, так и крупную панировку, часто добавляют в неё зелень или сыр. 2
• Способ приготовления. Наггетсы обжаривают во фритюре или большом количестве кипящего масла, а котлеты — на сковороде с добавлением растительного масла. 1