Чем отличаются молдавские вэрзэре от традиционных пирожков с капустой?

Молдавские вэрзэре отличаются от традиционных пирожков с капустой, например, формой и способом приготовления. www.russianfood.com dzen.ru

Форма: вэрзэре больше напоминают рулетики, а не пирожки в привычном виде. www.russianfood.com Капуста, обжаренная до золотистого цвета, смешивается с тестом и обворачивается в форму сигары. dzen.ru

Способ приготовления: тесто для вэрзэре замешивается на воде и растительном масле без добавления дрожжей. rutxt.ru Раскатывается тонко, по вкусу напоминает слоёное, но намного нежнее. rutxt.ru

Начинка: в классическом исполнении для вэрзэре — капуста. www.russianfood.com Но можно использовать и другие начинки, как сладкие, так и несладкие. rutxt.ru

Таким образом, вэрзэре — это блюдо молдавской кухни с уникальным способом приготовления и формой, отличающееся от традиционных пирожков с капустой.