Чем отличаются лобстеры от лангустов?

Основные отличия лобстеров от лангустов:

• Внешний вид. Лобстер похож на крупного рака с большими передними клешнями и двумя парами дополнительных «кусачек». food.ru Имеет 5 пар ног (включая передние). food.ru Панцирь гладкий, размер около 40 см, вес — 600–900 г. food.ru Лангуст не имеет клешней. food.ru dzen.ru Вместо них — 10 массивных лапок, длинные, хорошо заметные усы и шипы на панцире. food.ru Тело длинное (до 50–60 см), средний вес — 900–1200 г. food.ru
• Кулинарные качества. Мясо лобстеров известно своим насыщенным вкусом и более плотной текстурой. nau54.ru Лангусты считаются более деликатными и нежными на вкус. eda.ru