Чем отличаются крабовые палочки с разным содержанием белка?

Крабовые палочки с разным содержанием белка отличаются питательными свойствами, текстурой и вкусом. edadeal.ru

Чем выше содержание белка, тем полезнее и качественнее продукт. edadeal.ru www.ozon.ru Белок улучшает консистенцию крабовых палочек, делая их текстуру более плотной и приятной на вкус. edadeal.ru Палочки с высоким содержанием белка хорошо подходят для добавления в салаты и закуски, так как они не распадаются и сохраняют форму. edadeal.ru

Низкое содержание белка указывает на удешевление состава за счёт добавления крахмала или других наполнителей. edadeal.ru Это ухудшает вкус и пользу продукта. edadeal.ru

Например, крабовые палочки с содержанием белка менее 6% и более 18% углеводов считаются не самыми лучшими: вкус у них крахмалистый, а консистенция — сухая. xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai Оптимальным считается содержание белка не ниже 8–10%. edadeal.ru