Чем отличаются крабовые палочки из охлажденной рыбы от замороженных?

Основное отличие крабовых палочек из охлаждённой рыбы от замороженных заключается в условиях хранения. media.halvacard.ru

Охлаждённые палочки хранят при температуре от -5 до -1 °С, замороженные — от -18 °С и ниже. media.halvacard.ru

Считается, что охлаждённый продукт более качественный, чем замороженный. www.1tv.ru Например, охлаждённые палочки лучше подходят для приготовления рулетиков, так как замороженные теряют эластичность и могут порваться. vlg.aif.ru

При выборе крабовых палочек важно обращать внимание на состав, внешний вид, целостность упаковки и дату изготовления. santreyd.ru media.halvacard.ru