Чем отличаются фузилли от других видов пасты?

Фузилли отличаются от других видов пасты, например, формой: фузилли — это макаронные изделия в виде спирали, напоминающие пружинку или винт. barilla.ru

Существуют разные виды фузилли, например:

• Букати — полые трубочки макарон, закрученные в спираль. www.nur.kz
• Лунги — длинная спиральная паста. www.nur.kz
• Наполетани — плоские отрезки намотанных спагетти вокруг спирали. ru.wikipedia.org

Также фузилли могут отличаться по цвету: для разнообразия их окрашивают, например, в зелёный (экстракт шпината) или красный (экстракт свёклы). ru.wikipedia.org

Благодаря своей форме фузилли идеально удерживают на поверхности любой соус, лучше всего подходят к соусам на основе мяса или сыра рикотта. ru.wikipedia.org