Чешские трдельники и австрийские трдельники имеют некоторые отличия. 3

Чешские трдельники делают из тонко раскатанных полосок сдобного дрожжевого теста, наматывая их на металлический вертел и выпекая зачастую прямо на улицах, на угольных жаровнях. 2 Ароматный полый пирог посыпают сахаром, кокосовой стружкой, корицей, измельчёнными орехами, поливают карамелью или глазурью. 2

Австрийские трдельники (Prügelkrapfen) также представляют собой выпечку из дрожжевого теста, наматываемого на вертел из дерева или металла по спирали. 35

Таким образом, основное отличие заключается в том, что чешские трдельники обычно готовят с различными начинками и посыпками, а австрийские могут отличаться способом приготовления вертела (в Чехии используют металлический, а в Австрии — деревянный). 13