Чем отличаются бульмени от обычных пельменей?

Некоторые отличия бульменей от обычных пельменей:

• Происхождение. vk.com Пельмени — традиционное русское блюдо, пришедшее из Сибири и Урала. vk.com Бульмени — традиционное бурятское блюдо. vk.com
• Состав. vk.com Пельмени обычно готовят из теста, в которое оборачивают мясо (говядину, свинину, баранину или комбинации этих видов мяса) с добавлением лука, соли и перца. vk.com Бульмени в основном изготавливают из тонкого слоя теста, наполненного немаринованным мясом и жиром. vk.com
• Форма. vk.com telegra.ph Пельмени обычно имеют форму полумесяцев или треугольников и плотно закрываются. vk.com Бульмени отличаются вытянутой, продолговатой формой, напоминающей небольшие колбаски. telegra.ph
• Способ приготовления. vk.com telegra.ph И пельмени, и бульмени готовят путём варки в кипящей воде. vk.com telegra.ph Однако из-за разной формы бульмени, как правило, варятся чуть дольше, чем пельмени. telegra.ph
• Подача. vk.com Пельмени и бульмени обычно подают со сметаной, зеленью, соусом или жареным луком. vk.com Однако для бульменей характерна привлекательная подача, например, в бульоне. vk.com