Чем отличаются британская и американская терминология в сфере общественного питания?

Некоторые отличия британской и американской терминологии в сфере общественного питания:

• Баклажан. ai.glossika.com В Америке его называют Eggplant из-за округлой формы, напоминающей яйцо. ai.glossika.com В Британии — Aubergine, слово заимствовано из французского и означает тёмно-фиолетовый цвет. ai.glossika.com
• Сладости. ai.glossika.com В Америке — Candy, в Британии — Sweets. ai.glossika.com Американское слово пришло в английский язык из нидерландского, где оно получилось из слова koek, пирог. ai.glossika.com Британский термин — исконно английское слово, которое сменило часть речи с прилагательного на существительное. ai.glossika.com
• Печенье. www.foodandwine.com ai.glossika.com В Америке — Cookies, в Британии — Biscuits. ai.glossika.com Первое слово пришло в английский язык из нидерландского, второе — из французского. ai.glossika.com
• Чипсы. www.foodandwine.com ai.glossika.com В Америке — Chips, в Британии — Crisps. ai.glossika.com В Америке под словом Chips понимается то, что принято называть чипсами в русском языке. ai.glossika.com В Британии обжаренные тонкие ломтики картофеля в пакетиках называют Crisps из-за характерного хруста. ai.glossika.com
• Солёный огурец. ai.glossika.com В Америке — Pickle, название получено из-за способа приготовления — засаливать что-либо по-английски будет to pickle. ai.glossika.com Британское слово gherkin имеет славянский след в происхождении, пришло из немецкого, где огурец будет Gurke. ai.glossika.com
• Пудинг. ai.glossika.com В Америке — Dessert, в Британии — Pudding. ai.glossika.com В Америке пудингом называют густой сладкий десерт со вкусом карамели, ванили или шоколада. ai.glossika.com В Британии пудингом называют одно из главных блюд рождественского стола из сухофруктов, орехов и патоки. ai.glossika.com