Чем отличается зеленый горошек от обычного гороха?

Зелёный горошек и обычный горох — это одно и то же, но с разной степенью зрелости. otvet.mail.ru

Зелёный горошек собирают в незрелом виде, когда он молодой и нежный. agrochiminvest.com www.tastingtable.com Обычный горох собирают позже, что придаёт ему более плотную текстуру и мягкий, землистый вкус. www.tastingtable.com

Кроме того, зелёный горошек обычно слаще обычного гороха. agrochiminvest.com