Чем отличается зеленый борщ от зеленых щей

Зелёный борщ и зелёные щи — не одно и то же, хотя это названия одного типа супов на основе щавеля. ru.wikipedia.org web.archive.org

Зелёный борщ не является разновидностью классического борща, так как имеет другую рецептуру и не содержит свёклы. otvet.mail.ru В состав блюда могут входить зелёный лук, сваренное вкрутую яйцо, картофель, петрушка, отварное мясо и сметана. otvet.mail.ru

Зелёные щи готовят из щавеля с добавлением шпината, а иногда молодой крапивы. ru.wikipedia.org В рецептуру входят лук (репчатый и зелёный), корень петрушки, мука пшеничная, картофель. ru.wikipedia.org Можно готовить щи и без картофеля. ru.wikipedia.org

Таким образом, основное отличие в том, что зелёный борщ содержит свёклу, а зелёные щи — нет. ru.wikipedia.org