Чем отличается японская соевая спаржа юба от корейской фучжу?

Юба и фучжу — это названия одного и того же продукта, который делают из плёнок соевого молока. www.gastronom.ru m.ok.ru

Юба — японское название, внешне продукт напоминает бамбук, свёрнутый в трубочку. www.gastronom.ru Юбу формируют из плёнки, которая образуется на поверхности молока при его медленном нагревании. www.resfood.ru

Фучжу — корейское название. p-syutkin.livejournal.com Продукт представляет собой высушенную плёнку, которую собирают в процессе длительного томления соевого молока. p-syutkin.livejournal.com Затем её собирают, подсушивают и скручивают в жгутики или пластины. m.ok.ru

Таким образом, отличие заключается в названии.