Чем отличается взбитое молоко в капучино от латте и флэт уайт?

Взбитое молоко в капучино, латте и флэт уайт отличается по текстуре. www.coffeeproject.ru

В капучино взбитое молоко имеет плотную шапку, а в латте и флэт уайт она почти жидкая. www.coffeeproject.ru

В латте молока больше, чем в капучино, а пены — наоборот, меньше. cafeto.ru Соотношение эспрессо, взбитого молока и молочной пены у такого напитка 1:2:1. cafeto.ru В некоторых рецептах говорится, что молока должно быть три части. cafeto.ru По этой причине объём порции латте больше, чем порции капучино: 250–300 мл. cafeto.ru Толщина же молочной пенки по стандарту составляет примерно 5 мм. cafeto.ru

Во флэт уайт пенка очень тонкая — не больше 3 мм. cafeto.ru Именно из-за малого количества пены напиток и получил своё название: flat — «плоский», white — «белый» (то есть с молоком). cafeto.ru