Чем отличается восточная шаурма от западной версии этого блюда?

Некоторые отличия восточной шаурмы от западной версии этого блюда:

• Состав мяса. www.1000ecofarms.com В России шаурму обычно готовят из курицы, а по классическому турецкому рецепту — из в меру жирного мяса: баранины или говядины. www.1000ecofarms.com В восточной шаурме обычно не используется свинина, которую не едят жители исламских стран. www.1000ecofarms.com news.ru
• Способ подачи. www.gazetametro.ru Донер-кебаб заворачивают не в лаваш, а в лепёшку. www.gazetametro.ru
• Соус. www.gazetametro.ru В турецкий донер не добавляют привычные русскому вкусу соусы — кетчуп и майонез. www.gazetametro.ru Блюдо заправляется йогуртовым соусом, в который входит чеснок, приправы, свежий лимонный сок и винный уксус. www.gazetametro.ru

Кроме того, в разных странах рецептура шаурмы может отличаться: например, в Ливане и Сирии её делают с курицей и с жареной картошкой, в Египте добавляют соус тахини, а в Марокко — морковный салат. aif.ru