Чем отличается вкус постных зеленых щей от щи на мясном бульоне?

Вкус постных зелёных щей и щей на мясном бульоне может отличаться насыщенностью и сытностью. www.russianfood.com

Зелёные щи на мясном бульоне обычно более насыщенные, наваристые и ароматные. www.russianfood.com В таких щах могут использовать небольшое количество овощей, например картофель, лук и капусту. www.russianfood.com

Постные зелёные щи, в свою очередь, считаются лёгким блюдом. www.chefmarket.ru В них добавляют крапиву, щавель и шпинат, которые придают супу приятную кислинку. www.chefmarket.ru

Таким образом, вкус щей зависит от используемых ингредиентов и основы блюда.