Вкус пива от разных пивоварен может отличаться по нескольким причинам:
- Выбор рецепта и ингредиентов. 1 Хмель придаёт пиву ощущение горечи и приятный аромат, а дрожжи могут давать напитку разные вкусы и ароматы (например, запах банана, свежескошенной травы, зелёного яблока и гвоздики). 1 Сусло делается из солодов разной обработки, и каждый придаёт напитку свой вкус и цвет. 1
- Производство на разных заводах. 1 Даже если пиво одной марки производится одной компанией, но на разных заводах, лёгкая разница во вкусе может ощущаться. 1
- Условия хранения. 3 Пиво, которое стоит в тепле или нагревается на солнце, со временем теряет вкус. 3
Таким образом, на вкус пива влияют различные факторы на разных стадиях производства.