Вкус какао на молоке и на воде отличается. 12

Какао на молоке имеет более сливочный вкус, так как молоко придаёт напитку плотность и насыщенность. 13 В сочетании с нотами шоколада мягкие оттенки молока создают определённый фон вкуса. 1

Какао на воде обычно имеет более насыщенный вкус, так как вода создаёт более тёмный оттенок напитка. 1 Кроме того, в воде порошок какао растворяется легче, чем в молоке, поэтому напиток получается менее комковатым. 1

Также вкус какао зависит от сорта: в зависимости от сорта во вкусе напитка могут присутствовать красные ягоды, тропические фрукты, орехи, сливочное масло, сухофрукты, табак и специи. 3

Выбор между вкусом какао на молоке и на воде зависит от личных предпочтений.