Чем отличается вкус икры карася от других видов рыбной икры?

Вкус икры карася отличается от вкуса других видов рыбной икры тем, что его можно оценить как «среднестатистический». m.ok.ru Однако при правильном приготовлении из неё можно сделать вкусное блюдо, например запеканку. m.ok.ru dzen.ru

Для сравнения, икра щуки обладает умеренным и нежным вкусом с рыбьим ароматом. m.ok.ru Остальные частиковые виды икры, к которым относится и икра карася, как правило, резкие во вкусе, солёные и с характерным рыбным запахом. openkitchen.eda.yandex

Также вкус икры разных рыб, даже принадлежащих к одному виду, может различаться. vk.com Например, икра лососёвая обладает нежным вкусом с лёгкой сладостью и сливочностью, а икра кеты — более интенсивным и пряным, с выраженными оттенками морепродуктов и морской соли. salovafish.ru