Чем отличается вкус и консистенция феты от фетаксы?

Вкус и консистенция феты и фетаксы отличаются. 13

Вкус:

• Фета — солёный и острый, иногда даже резкий. 1
• Фетакса — практически не солёная, с нежными сливочными нотками. 1

Консистенция:

• Фета — плотный творожный сыр, хорошо спрессованный и крошащийся при попытке его нарезать, с ярко выраженной зернистостью. 1
• Фетакса имеет однородную плотную консистенцию, легко режется, не крошится и обладает слабо выраженным сливочным ароматом. 1 У этого продукта достаточно нежная консистенция, без зернистости, а цвет в большинстве случаев кремовый. 1