Чем отличается традиционный молочный улун Цзинь Сюань от ароматизированного Най Сян?

Основное отличие традиционного молочного улуна Цзинь Сюань от ароматизированного Най Сян заключается в способе производства и вкусе напитков. 2

Цзинь Сюань — натуральный улун, для которого сливочные нотки — естественное явление. 4 Молочные ноты в таком чае деликатные и сложные, переплетаются с цветочными и фруктовыми оттенками. 2 При повторных завариваниях вкус и аромат сохраняются, хотя и становятся менее интенсивными. 1

Най Сян — ароматизированный улун, при производстве которого на этапе сушки добавляют специальные ароматизаторы. 2 Они придают готовому продукту характерный привкус молока, сливок, ванили и карамели. 2 Вкус такого чая более интенсивный и однозначный, с ярко выраженными молочно-карамельными нотами. 2 После первой заварки вкус и аромат практически исчезают. 1

Таким образом, Цзинь Сюань — элитный сорт, для которого сливочные нотки — результат природных процессов, а Най Сян — продукт с искусственными добавками. 14