Чем отличается традиционное приготовление кюнефе в разных городах Турции?

В разных городах Турции существуют свои вариации приготовления кюнефе. vk.com www.thespruceeats.com

Считается, что традиционный рецепт кюнефе родом из города Хатай, но многие другие города и регионы Турции претендуют на его изобретение. vk.com www.thespruceeats.com Во всех крупных юго-восточных городах, таких как Мерсин, Адана, Газиантеп, Шанлыурфа, Диярбакыр и Мардин, готовят десерт по-своему. vk.com www.thespruceeats.com

Некоторые отличия могут быть в используемых ингредиентах: например, на юге Турции кюнефе обычно посыпают фисташками, а на севере страны и на черноморском побережье — фундуком. larissafranczek.livejournal.com Также в качестве начинки могут использоваться разные виды сыра: антепский или хатайский. larissafranczek.livejournal.com vc.ru

Таким образом, вкус кюнефе может различаться в зависимости от территории приготовления. larissafranczek.livejournal.com vc.ru