Некоторые отличия торта-мороженого от обычного фруктового мороженого:
- Размер и форма. m.ok.ru Торт-мороженое обычно больше по размеру и имеет разнообразное оформление. m.ok.ru
- Состав и дополнительные ингредиенты. m.ok.ru В торте-мороженом могут быть, например, прослойки из пюре, глазурь из взбитых сливок. icecream-chl.ru
- Способ приготовления. ru.wikipedia.org Компонент торта выпекается обычным способом, затем разрезается по форме и замораживается. ru.wikipedia.org Мороженому придают соответствующую форму, а после заморозки собирают компоненты в один торт. ru.wikipedia.org
Основа торта-мороженого такая же, как и у классического мороженого — молоко, сливки, сахар, сироп. www.1tv.ru Но у каждого производителя своя рецептура, которую держат в секрете. www.1tv.ru