Тесто для кексов на шоколадном масле отличается от классического тем, что для его приготовления используется шоколадное сливочное масло. 1

Классическое тесто готовится путём взбивания сливочного масла с сахаром, после чего в тесто вводятся яйца, а затем мука. 3 Разрыхлитель не требуется. 3

Тесто для кексов на шоколадном масле можно дополнить начинками на свой вкус: цитрусовой цедрой, пряностями, сухофруктами, орехами, шоколадными каплями и т. д.. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для теста на шоколадном масле используется специальное масло, а также возможность добавить дополнительные ингредиенты для аромата и вкуса.

Выбор между этими видами теста зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и вида кексов.