Чем отличается советский пломбир от современного?

Основные отличия советского пломбира от современного:

• Состав. dzen.ru www.novochag.ru В советском пломбире использовались только натуральные ингредиенты: молоко, сливочное масло, сливки и сахар. dzen.ru www.novochag.ru В современном пломбире часто применяют недорогое сырьё, в его состав включают сгущённое молоко, красители, эмульгаторы и стабилизаторы. dzen.ru www.novochag.ru
• Срок хранения. dzen.ru www.novochag.ru У советского пломбира он составлял всего неделю, так как все ингредиенты были натуральными. dzen.ru www.novochag.ru У некоторых видов современного мороженого срок годности доходит до года. dzen.ru
• Технология производства. dzen.ru www.novochag.ru Все виды мороженого в СССР выпускались по единой технологии, поэтому его вкус был одинаковым, как в Москве, так и в сибирском Иркутске. dzen.ru www.novochag.ru