Чем отличается состав красного и зеленого винограда?

Некоторые отличия состава красного и зелёного винограда:

Макроэлементы: spoonuniversity.com

• Красный виноград: на одну чашку содержит 104 калории, 1 г белка, 1 г клетчатки, 27 г углеводов (из них 23 г — из сахара) и не содержит жира и холестерина. spoonuniversity.com
• Зелёный виноград: в одной чашке содержится 104 калории, 27 г углеводов и 1,4 г клетчатки. spoonuniversity.com

Витамины: spoonuniversity.com

• Красный виноград: содержит витамин С, витамин К, витамин А и витамин В-6. spoonuniversity.com
• Зелёный виноград: содержит витамин А, витамин С и витамин К. spoonuniversity.com

Минералы: spoonuniversity.com

• Красный виноград: в одном стакане содержится 288 мг калия, 0,2 мг меди, 0,1 мг марганца и 0,5 мг железа, а также меньшее количество кальция, магния, цинка и селена. spoonuniversity.com
• Зелёный виноград: в одном стакане содержится 15 мг кальция, 11 мг магния, 288 мг калия и 30 мг фосфора. spoonuniversity.com

Также есть мнение, что красные сорта винограда содержат в два раза больше антиоксидантов, чем зелёные. dzen.ru