Чем отличается содержание белка в макаронах из разных видов муки?

Содержание белка в макаронах из разных видов муки отличается. journal.tinkoff.ru

В макаронах из твёрдых сортов пшеницы обычно больше белка — в среднем 10–14 г на 100 г продукта. journal.tinkoff.ru В хороших макаронах из твёрдых сортов содержание белка — от 12 до 15 граммов на 100 граммов пасты. vk.com Если на 100 г макарон белка не больше 10 г, такой продукт лучше не покупать. www.gastronom.ru

В макаронах из мягкой муки (группа Б) содержание белка ниже, так как в таких макаронах больше крахмала. pikabu.ru journal.tinkoff.ru

Точный состав нужно смотреть на упаковке продукта. journal.tinkoff.ru