Чем отличается шоколадная паста от обычного шоколадного десерта?

Некоторые отличия шоколадной пасты от обычного шоколадного десерта:

• Состав. www.ozon.ru В отличие от классического шоколада, шоколадные пасты не имеют производственного стандарта ГОСТ, поэтому содержание какао-продуктов, молока, растительных жиров, сахара и прочих ингредиентов не имеет жёстких норм и регулируется в соответствии с рецептурой только самим производителем. www.ozon.ru
• Консистенция. ru.wikipedia.org Шоколадная паста имеет густую, однородную консистенцию. ru.wikipedia.org
• Добавки. www.ozon.ru Почти всегда в шоколадную пасту добавляют молотые орехи, их вид влияет на аромат и вкус продукта. www.ozon.ru
• Калорийность. www.edimdoma.ru В шоколадной пасте гораздо больше калорий, чем в шоколаде, из-за присутствия масла, сахара и орехов. www.edimdoma.ru
• Использование. ru.wikipedia.org Шоколадная паста может выступать как одиночное блюдо (намазываться на белый хлеб), но также включается в состав сложных десертов — тортов, пирожных, бисквитов, блинов, мороженого. ru.wikipedia.org