Возможно, имелись в виду различия между шамбалой и некоторыми другими специями, например уцхо-сунели.

Шамбала (пажитник сенной) отличается от уцхо-сунели, в частности, вкусом: шамбала обладает горьковатым привкусом, в то время как уцхо-сунели имеет сладковатый ореховый привкус. 5

Ещё одно отличие заключается в способе приготовления: для шамбалы используют только семена пажитника, а для уцхо-сунели — стручки целиком. 2

Кроме того, шамбала больше применяется в индийской кухне, а уцхо-сунели — в грузинской. 2

Таким образом, шамбала и уцхо-сунели — разные специи, хотя они и относятся к одному роду растений и частично взаимозаменяемы. 2