Чем отличается шакшука от других овощных рагу в средиземноморской кухне?

Шакшука отличается от других овощных рагу в средиземноморской кухне тем, что в неё добавляют яйца. 15

Шакшука представляет собой смесь из овощей, таких как помидоры, перец и лук, обжаренных на оливковом масле. 1 После того как овощная смесь приобретает нужную консистенцию, в неё разбивают несколько яиц и тушат до желаемой степени готовности. 1

Другие овощные рагу, такие как пиперад и рататуй, обычно не включают яйца в свой состав. 3

При этом шакшука и другие блюда, подобные ей, относятся к общему семейству овощных рагу, которые появились по всему западному Средиземноморью. 3