Чем отличается турецкая шакшука от израильской?

Турецкая шакшука (менемен) отличается от израильской тем, что в турецком варианте нет яиц. www.gastronom.ru www.povarenok.ru

Израильская шакшука готовится из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лука и приправ. ru.wikipedia.org В блюдо могут добавлять болгарский перец, лук и помидоры, нарезанные крупными кусками. sacibo.org

Турецкая шакшука (менемен) представляет собой закуску из овощей, в основе которой — баклажаны, перцы и кабачки. www.povarenok.ru По желанию можно добавить картофель и морковь. www.povarenok.ru

Таким образом, турецкая шакшука готовится без яиц и имеет другой набор ингредиентов.