Чем отличается промышленное производство тушенки от фермерского?

Некоторые отличия промышленного производства тушёнки от фермерского:

• Оборудование и автоматизация. tdprodmash.ru На заводе для изготовления тушёнки используют специальные агрегаты и машины, которые автоматизируют процессы. tdprodmash.ru В фермерском производстве, возможно, часть работ выполняется вручную. biz360.ru
• Качество сырья. kronidov.ru На производстве исходное сырьё проходит тщательный лабораторный отбор. kronidov.ru В фермерском производстве сложно определить качество покупного мяса по виду. kronidov.ru
• Время приготовления. kronidov.ru На заводе тушёнку готовят быстрее: процесс занимает 2–3 часа. kronidov.ru В фермерском производстве время приготовления зависит от способа и вида мяса и может составлять, например, от 3,5 до 5 часов в духовке или около 3,5 часов в бытовом автоклаве. kronidov.ru
• Контроль качества. kronidov.ru tdprodmash.ru На производстве готовую продукцию тестируют и дают заключение, может ли она отправляться к конечному потребителю. tdprodmash.ru Фермерское производство позволяет контролировать качество получившейся продукции, так как есть возможность следить за всеми этапами приготовления. kronidov.ru