Основное отличие органического молока от промышленного заключается в способе производства. 5

Органическое молоко получают от животных, которые живут в естественных условиях и питаются экологически чистыми кормами. 1 При его производстве не используют пестициды, антибиотики, гормоны роста, химические удобрения и пищевые добавки. 2 Весь процесс, от содержания и кормления животных до транспортировки и розлива, строго контролируется и сертифицирован. 2

Промышленное молоко производят на молочных и мясных комбинатах. 1

Некоторые другие отличия:

• Содержание питательных веществ: органическое молоко богаче омега-3 жирными кислотами, линолевой кислотой, железом, кальцием, витамином Е и бета-каротином. 14 Промышленное молоко содержит больше селена и йода. 14
• Стоимость: органическое молоко, как правило, дороже промышленного. 5 Это связано с большими временными и финансовыми затратами, которые требуются для производства органического молока. 5