Чем отличается приготовление флэт уайт на домашней рожковой кофеварке от автоматической машины?

Некоторые отличия приготовления флэт уайта на домашней рожковой кофеварке и в автоматической кофемашине:

• Вспенивание молока. 4 В автоматической кофемашине молоко вспенивается по команде: встроенный капучинатор втягивает его из ёмкости, нагревает, насыщает паром и подаёт прямо в чашку. 4 Получается плотная пенка стабильной текстуры. 4 В рожковой машине вспенивание идёт вручную через паровой кран. 4 Пользователь контролирует температуру, подачу пара, вращение питчера, от его движений зависит плотность и текстура пены. 4
• Количество молотого кофе. 12 Домашние рожки редко позволяют «забить» в корзину более 15–16 грамм молотого кофе. 12 Чтобы приготовить флэт уайт, возможно, придётся подобрать подходящий помол. 1
• Скорость приготовления. 2 Автоматическая кофемашина варит эспрессо быстрее, чем домашняя рожковая кофеварка. 2
• Работа с растительным молоком. 4 В автоматах с этим часто возникают сложности. 4 В рожковой системе можно без проблем работать с овсяным, миндальным, кокосовым молоком. 4