Чем отличается печенье 'гусиные лапки' от других видов творожного печенья?

Печенье «Гусиные лапки» не отличается по рецепту от других творожных треугольников или конвертиков. vsedeserti.ru Однако есть некоторые особенности приготовления и оформления этого печенья:

• Форма. www.chefmarket.ru www.gastronom.ru Печенье сложено небольшими округлыми треугольниками, которые напоминают перепончатые птичьи лапы. www.gastronom.ru
• Дополнительный декор. vsedeserti.ru Чтобы сделать печенье более интересным, на широкой части треугольника делают два надреза, которые создают характерные перепонки, как у лап гуся. vsedeserti.ru
• Этап охлаждения теста. www.chefmarket.ru Его убирают в холодильник на 30 минут, чтобы облегчить работу с тестом и улучшить текстуру печенья. www.chefmarket.ru
• Варианты подачи. www.chefmarket.ru Вместо обычного сахара можно использовать коричневый для карамельного вкуса или добавить щепотку корицы. www.chefmarket.ru В тесто также можно положить немного лимонной цедры или ванилина для аромата. www.chefmarket.ru