Чем отличается настоящий турецкий пекмез от поддельного?

Несколько признаков, по которым можно отличить настоящий турецкий пекмез от поддельного:

• Состав. dzen.ru В настоящем пекмезе используются только плоды кэроба и вода, без сахара, красителей, загустителей и консервантов. dzen.ru
• Цвет. dzen.ru Настоящий пекмез из рожкового дерева — тёмно-коричневый, приближённый к чёрному. dzen.ru
• Консистенция. dzen.ru При встряхивании бутылки масса должна быть однородной, без комочков. dzen.ru
• Страна производства. dzen.ru Основные изготовители пекмеза — Турция и Кипр, их нужно искать на этикетке. dzen.ru
• Вкус. otzovik.com Поддельный пекмез может иметь вкус жжёного сахара, в то время как настоящий пекмез (особенно из стручков рожкового дерева) напоминает шоколадный сироп. otzovik.com vk.com

Чтобы убедиться в качестве продукта, можно запросить сертификат на продукцию. dzen.ru